ALDE: Gastronomy and Wine - Books and Menus, 92425, Paris

Auction Details

Auction Date: September 24, 2025 - September 24, 2025

Page Size: 221 items in 9 pages

Lot Number	Author Name	Book Title	Place Printed	Year Published	Estimate	Actual Price
102	[MENON (Joseph)].	La Cuisiniere bourgeoise, suivi de l'Office, a l'usage de tous ceux qui se melent de depenses de maison.	Paris	1748	EUR 300.00 - 400.00	EUR 563.00
103	[MENON (Joseph)].	La Science du Maitre d'hotel confiseur, avec des observations sur la connoissance & proprietes des fruits.	Paris	1750	EUR 400.00 - 500.00	EUR 563.00
104	MENON (Joseph).	Les Soupers de la cour, ou L'Art de travailler toutes sortes d'alimens, pour servir les meilleures tables, suivant les quatre saisons.	Paris	1755	EUR 600.00 - 800.00	EUR 1,250.00
105	[MENON (Joseph)].	Traite historique et pratique de la cuisine, ou Le Cuisiner instruit (...). Suivi d'un petit abrege sur la maniere de faire les confitures liquides et autres desserts de toute espece.	Paris	1758	EUR 300.00 - 400.00	EUR 813.00
106	MENON (Joseph).	Les Soupers de la cour, ou l'Art de travailler toutes sortes d'alimens, pour servir les meilleures tables, suivant les quatre saisons.	Paris	1778	EUR 500.00 - 600.00	EUR 625.00
107	MICHELIN.	Guide Michelin.		1906	EUR 500.00 - 600.00	EUR 1,063.00
108	MONSELET (Charles).	Les Mois gastronomiques.	Paris	s.d. (1880).	EUR 150.00 - 200.00	EUR 188.00
109	MONTANGERAND (Joanny).	La Cuisine mondiale.	Bruxelles	1919	EUR 120.00 - 150.00	Not Sold
110	NIGNON (Edouard).	Les Plaisirs de la Table, ou, sous une forme nouvelle, l'auteur a devoile maints secrets et recettes de bonnes cuisine, transcrit les precieux avis des fins gourmets fameux et de fins gastronomes, conseillers aimables et surs en l'art du bien-manger.	Paris	[1926].	EUR 200.00 - 300.00	EUR 313.00
111	NIGNON (Edouard).	Eloges de la cuisine francaise. Presentation de Sacha Guitry.	Paris	1933	EUR 200.00 - 300.00	EUR 313.00
112	NONNIUS (Luis Nunez, dit Ludovicus).	Diaeteticon, sive de re cibaria libri IV.	Anvers	1645	EUR 600.00 - 800.00	Not Sold
113	NOUVEAU CUISINIER ROYAL (Le),	ou l'Art de la cuisine, mis a la portee de tout le monde ... par un officier de bouche.	Paris	1813	EUR 500.00 - 600.00	EUR 1,000.00
114	OBERLE (Gerard).	Les Fastes de Bacchus et de Comus, ou Histoire du boire et du manger en Europe, de l'Antiquite a nos jours, a travers les livres.	Paris	1989	EUR 200.00 - 300.00	EUR 375.00
115	OLIVER (Raymond) et Jean COCTEAU.	Recettes pour un ami.	Paris	1964	EUR 400.00 - 500.00	EUR 525.00
116	OLIVER (Raymond) et Jean COCTEAU.	Recettes pour un ami.	Paris	1964	EUR 300.00 - 400.00	EUR 563.00
117	ORDONNANCES.	Ordonnances de Louis XIV Roy de France et de Navarre, portant reglement sur le fait des Gabelles (suivies de) des Entrees, Aydes & autres droits.	Donnees a Saint Germain en Laye aux mois de mai et juin 1680.		EUR 60.00 - 80.00	EUR 75.00
118	[ORSI (Pierre)].	Ensemble quatre ouvrages sur la cuisine lyonnaise et la viticulture provenant de la bibliotheque du cuisinier et bibliophile lyonnais Pierre Orsi.			EUR 200.00 - 300.00	EUR 225.00
119	PAPIN (Denis).	La Maniere d'amolir les os, et de faire cuire toutes sortes de viandes en fort peu de temps, & a peu de frais.	Paris	1682	EUR 1,500.00 - 2,000.00	EUR 2,125.00
120	PARMENTIER (Antoine-Augustin).	Experiences et reflexions relatives a l'analyse du bled et des farines.	Paris	1776	EUR 200.00 - 300.00	Not Sold
121	PARMENTIER (Antoine-Augustin).	Le Parfait boulanger, ou Traite complet sur la fabrication & le commerce du pain.	Paris	1778	EUR 500.00 - 600.00	EUR 625.00
122	[PARMENTIER (Antoine-Augustin)].	Jugement impartial et serio-comi-critique d'un manant, cultivateur & bailli de son village, sur le pain de pomme de terre pur de MM. Parmentier & Cadet ; et par occasion, sur quelques autres points : avec un avant-propos de son greffier.	A Berne et se trouve a Paris	1780	EUR 100.00 - 120.00	EUR 750.00
123	PARMENTIER (Antoine-Augustin).	Experiences et reflexions relatives a l'analyse du bled et des farines.	Paris	1781	EUR 500.00 - 600.00	EUR 750.00
124	PARMENTIER (Antoine-Augustin).	Avis aux bonnes menageres des villes et des campagnes, sur la meilleure maniere de faire leur pain. Nouvelle edition revue & corrigee.	Londres & Paris	1782	EUR 200.00 - 300.00	EUR 250.00
125	PELOUZE (Madame).	Art du blanchissage domestique, d'apres les procedes anglais et francais. Paris, Audot, 1828.	Paris	1828	EUR 100.00 - 120.00	Not Sold
126	PHARAON (Florian).	Le Fusil sur l'epaule.	Paris		EUR 100.00 - 120.00	EUR 625.00

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Swann, Dec. 9: Lot 156: Cornelis de Jode, Americae pars Borealis, double-page engraved map of North America, Antwerp, 1593.

Swann, Dec. 9: Lot 206: John and Alexander Walker, Map of the United States, London and Liverpool, 1827.

Swann, Dec. 9: Lot 223: Abraham Ortelius, Typus Orbis Terrarum, hand-colored double-page engraved world map, Antwerp, 1575.

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Maps & Atlases, Natural History & Color Plate Books
December 9, 2025

Swann, Dec. 9: Lot 233: Aaron Arrowsmith, Chart of the World, oversize engraved map on 8 sheets, London, 1790 (circa 1800).

Swann, Dec. 9: Lot 239: Fielding Lucas, A General Atlas, 81 engraved maps and diagrams, Baltimore, 1823.

Swann, Dec. 9: Lot 240: Anthony Finley, A New American Atlas, 15 maps engraved by james hamilton young on 14 double-page sheets, Philadelphia, 1826.

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December 9, 2025

Swann, Dec. 9: Lot 263: John Bachmann, Panorama of the Seat of War, portfolio of 4 double-page chromolithographed panoramic maps, New York, 1861.

Swann, Dec. 9: Lot 265: Sebastian Münster, Cosmographei, Basel: Sebastian Henricpetri, 1558.

Swann, Dec. 9: Lot 271: Abraham Ortelius, Epitome Theatri Orteliani, Antwerp: Johann Baptist Vrients, 1601.

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December 9, 2025

Swann, Dec. 9: Lot 283: Joris van Spilbergen, Speculum Orientalis Occidentalisque Indiae, Leiden: Nicolaus van Geelkercken for Jodocus Hondius, 1619.

Swann, Dec. 9: Lot 285: Levinus Hulsius, Achtzehender Theil der Newen Welt, 14 engraved folding maps, Frankfurt: Johann Frederick Weiss, 1623.

Swann, Dec. 9: Lot 341: John James Audubon, Carolina Parrot, Plate 26, London, 1827.
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Scandinavian Art & Rare Books Auctions, Dec. 4: ROALD AMUNDSEN: «Sydpolen» [ The South Pole] 1912. First edition in jackets and publisher's slip case.

Scandinavian Art & Rare Books Auctions, Dec. 4: AMUNDSEN & NANSEN: «Fram over Polhavet» [Farthest North] 1897. AMUNDSEN's COPY!

Scandinavian Art & Rare Books Auctions, Dec. 4: ERNEST SHACKLETON [ed.]: «Aurora Australis» 1908. First edition. The NORWAY COPY.

Scandinavian Art & Rare Books Auctions, Dec. 4: ERNEST SHACKLETON: «The heart of the Antarctic» + SUPPLEMENT «The Antarctic Book», 1909.

Scandinavian Art & Rare Books Auctions, Dec. 4: SHACKLETON, BERNACCHI, CHERRY-GARRARD [ed.]: «The South Polar Times» I-III, 1902-1911.

SD Scandinavian Art & Rare Book Auctions
The Odfjell Collection
Polar – History – Ornithology – Colour Plate Books
Ending December 4th

Scandinavian Art & Rare Books Auctions, Dec. 4: [WILLEM BARENTSZ & HENRY HUDSON] - SAEGHMAN: «Verhael van de vier eerste schip-vaerden […]», 1663.

Scandinavian Art & Rare Books Auctions, Dec. 4: TERRA NOVA EXPEDITION | LIEUTENANT HENRY ROBERTSON BOWERS: «At the South Pole.», Gelatin Silver Print. [10¾ x 15in. (27.2 x 38.1cm.) ].

Scandinavian Art & Rare Books Auctions, Dec. 4: ELEAZAR ALBIN: «A natural History of Birds.» + «A Supplement», 1738-40. Wonderful coloured plates.

Scandinavian Art & Rare Books Auctions, Dec. 4: PAUL GAIMARD: «Voyage de la Commision scientific du Nord, en Scandinavie, […]», c. 1842-46. ONLY HAND COLOURED COPY KNOWN WITH TWO ORIGINAL PAINTINGS BY BIARD.

Scandinavian Art & Rare Books Auctions, Dec. 4: JAMES JOYCE: «Ulysses», 1922. FIRST EDITION IN ORIGINAL WRAPPERS.
Sotheby’s
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December 9-17, 2025

Sotheby’s, Dec. 11: Darwin and Wallace. On the Tendency of Species to form Varieties..., [in:] Journal of the Proceedings of the Linnean Society, Vol. III, No. 9., 1858, Darwin announces the theory of natural selection. £100,000 to £150,000.

Sotheby’s, Dec. 11: J.K. Rowling. Harry Potter and the Philosopher's Stone, 1997, first edition, hardback issue, inscribed by the author pre-publication. £100,000 to £150,000.

Sotheby’s, Dec. 11: Wolfgang Amadeus Mozart. Autograph sketchleaf including a probable draft for the E flat Piano Quartet, K.493, 1786. £150,000 to £200,000.

Sotheby’s, Dec. 12: Hooke, Robert. Micrographia: or some Physiological Descriptions of Minute Bodies made by Magnifying Glasses. London: James Allestry for the Royal Society, 1667. $12,000 to $15,000.

Sotheby’s, Dec. 12: Chappuzeau, Samuel. The history of jewels, first edition in English. London: T.N. for Hobart Kemp, 1671. $12,000 to $18,000.

Sotheby’s, Dec. 12: Sowerby, James. Exotic Mineralogy, containing his most realistic mineral depictions, London: Benjamin Meredith, 1811, Arding and Merrett, 1817. $5,000 to $7,000.