Arenberg Auctions: Rare Books, Manuscripts and Atlases, 42624, BRUSSEL

Auction Details

Auction Date: April 26, 2024 - April 27, 2024

Page Size: 458 items in 19 pages

Lot Number	Author Name	Book Title	Year Published	Estimate	Actual Price
53	[MENON, Joseph]	LES SOUPERS DE LA COUR, OU L'ART DE TRAVAILLER TOUTES SORTES D'ALIMENS. POUR SERVIR LES MEILLEURES TABLES, SUIVANT LES QUATRE SAISONS. NOUVELLE EDITION.	1778	EUR 250.00 - 350.00	EUR 482.60
54	MONTAGNE, Prosper; SALLES, Prosper	LE GRAND LIVRE DE LA CUISINE. PREFACE DE HENRI BERAUD. BOIS DE RENEFFER.	1929	EUR 200.00 - 300.00	EUR 177.80
55	MURET, Pierre	TRAITE DES FESTINS.	1682	EUR 300.00 - 350.00	EUR 355.60
56		DE NIEUWE WEL ERVARENE NEDERLANDSCHE KEUKEN-MEYD EN CONFITUER-MAEKSTER.	1775	EUR 250.00 - 300.00	EUR 2,540.00
57	LEMERY, Louis	2 OUVRAGES EN UN VOL. DONT UNE "DISSERTATION SUR LA NOURRITURE DES OS".	1705 et 1704	EUR 300.00 - 400.00	EUR 228.60
58		+- 95 PIECES DE CORRESPONDANCE COMMERCIALE MANUSCRITE, PROSPECTUS, TARIFS, FACTURES, ETC.	18e-20e s	EUR 200.00 - 300.00	EUR 279.40
59	Etablissement NICOLAS	33 CATALOGUES.	de 1931 a 1973	EUR 300.00 - 400.00	EUR 317.50
60		DE VOLMAEKTEN WYN-STEKER, ONDERWYSENDE I. DE BEREYDINGE EN BEWERKINGE VAN DEN MOST EN GISTINGE DER WYNEN, DE BEHANDELINGE OM ALLERLEYE SOORTEN VAN WYNEN TE MAEKEN [...].	1794	EUR 100.00 - 150.00	EUR 609.60
61	PARMENTIER, Antoine Augustin	RECHERCHES SUR LES VEGETAUX NOURRISSANS, QUI, DANS LES TEMPS DE DISETTE, PEUVENT REMPLACER LES ALIMENTS ORDINAIRES. AVEC DE NOUVELLES OBSERVATIONS SUR LA CULTURE DES POMMES DE TERRE.	1781	EUR 500.00 - 600.00	EUR 482.60
62	CAREME, Marie-Antoine	LE PATISSIER PITTORESQUE [...].	1842	EUR 400.00 - 500.00	EUR 355.60
63	CAREME, Marie-Antoine	LE PATISSIER ROYAL PARISIEN, OU TRAITE ELEMENTAIRE ET PRATIQUE DE LA PATISSERIE ANCIENNE ET MODERNE; ...	1828	EUR 600.00 - 800.00	EUR 533.40
64	GIRARDIN, Leon	LE NOUVEAU PATISSIER CONFISEUR GLACIER [...].	1904	EUR 200.00 - 300.00	EUR 177.80
65	GOUFFE, Jules	LE LIVRE DE PATISSERIE. OUVRAGE CONTENANT 10 PLANCHES CHROMOLITHOGRAPHIQUES ET 137 GRAVURES SUR BOIS D'APRES LES PEINTURES A L'HUILE ET LES DESSINS DE E. RONJAT.	1873	EUR 150.00 - 250.00	EUR 406.40
66	[MENON, Joseph]	LA SCIENCE DU MAITRE D'HOTEL, CONFISEUR, A L'USAGE DES OFFICIERS, AVEC DES OBSERVATIONS SUR LA CONNOISSANCE ET LES PROPRIETES DES FRUITS. ...	1750	EUR 300.00 - 350.00	EUR 304.80
67	PIERRE de LUNE	LE NOUVEAU CUISINIER OU IL EST TRAITTE DE LA VERITABLE METHODE POUR APPRESTER TOUTES SORTES DE VIANDES, GIBBIER, VOLATILES, POISSONS, TANT DE MER QUE D'EAU DOUCE : ...	1659	EUR 600.00 - 800.00	EUR 571.50
68	RAIMBAULT, A.-T. (pseud. de COUSIN d'AVALLON, Charles-Yves)	2 OUVRAGES.		EUR 150.00 - 250.00	EUR 279.40
69	ROBERT	LA GRANDE CUISINE SIMPLIFIEE, ART DE LA CUISINE NOUVELLE MISE A LA PORTEE DE TOUTES LES FORTUNES, ...	1845	EUR 200.00 - 300.00	EUR 203.20
70	DES OMBIAUX, Maurice	PETIT TRAITE DU HAVANE.	1913	EUR 80.00 - 100.00	EUR 88.90
71		2 OUVRAGES EN EDITION ORIGINALE (COLOMBIE ET GIBAULT).		EUR 150.00 - 200.00	EUR 127.00
72		2 RARES EDITIONS ORIGINALES ILLUSTREES.		EUR 180.00 - 220.00	EUR 139.70
73		3 OUVRAGES DU XVIIIE SIECLE.		EUR 200.00 - 250.00	EUR 152.40
74		4 EDITIONS PARISIENNES DE LA RESTAURATION.		EUR 100.00 - 120.00	EUR 63.50
75		4 OUVRAGES DIVERS DES ANNEES 1820-1830.		EUR 100.00 - 120.00	EUR 203.20
76		ART DE LA TABLE : 8 OUVRAGES.	20e s	EUR 100.00 - 120.00	EUR 63.50
77		BOISSONS : 10 OUVRAGES.	19e-20e s	EUR 100.00 - 120.00	EUR 279.40

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