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Vermot de Pas: Library of a Gourmet Parisien - Chapter 2: Gastronomy and Oenology

Auction Reports

Auction Name Library of a Gourmet Parisien - Chapter 2: Gastronomy and Oenology Total Sales (EUR) 69,274.80
Auction Date May 23, 2019 - May 23, 2019 Low Estimate of Lots Sold (EUR) 43,040.00
Sale Number #60402 High Estimate of Lots Sold (EUR) 55,630.00
Total Lots 464
Sold Lots 237 Low Estimate of All Lots (EUR) 71,895.00
% of Lots Sold 51.08% High Estimate of All Lots (EUR) 93,925.00
Unsold Lots 227 Total Sales as a % of High Est. 73.76%

Top twenty-five by sale price

Lot Number Author Name Book Title Year Published Estimate Actual Price
326 NICOLAS (Établissements).

Listes des grands vins fins. Année 1927.

 nnée 1927. EUR 2,000.00 - 3,000.00 EUR 4,662.00
358 PAGUIERRE, M.

Classification et Description des Vins de Bordeaux et des Cépages particuliers au département de la Gironde; Mode de Culture; Préparation pour les Vins, selon les marchés auxquels ils sont destinés.

 1829 EUR 1,500.00 - 2,000.00 EUR 3,906.00
418 ROZIER, abbé François.

Mémoire sur la meilleure manière de faire & de gouverner les vins de Provence, soit pour l'usage, soit pour leur faire passer les mers. Ouvrage utile à tous les pays de vignoble [...].

 1772 EUR 1,300.00 - 1,600.00 EUR 3,276.00
95 COCKS, Charles.

Bordeaux ses environs et ses vins classés par ordre de mérite.

1850 EUR 1,500.00 - 2,000.00 EUR 3,150.00
330 NICOLAS (Établissements).

Listes des Grands Vins Fins. De l'année 1928 à l'année 1980. 4) 1936 : 48 pp., couverture en couleurs. Compositions par CASSANDRE. Troisième emboîtage : 6 volumes. Etiquette au dos mentionnant 1938-1939/ 1949-1952. 1) 1938 : 50 pp., couverture brune il

 1928 à l'année 1980. EUR 2,000.00 - 2,500.00 EUR 3,150.00
72 CARÊME, Antonin.

L'Art de la cuisine Française au XIX ème siècle, traité élémentaire et pratique des bouillons en gras et en maigre, des essences, fumets, des potages français et étrangers ; des grosses pièces de poisson ; des grandes et petites sauces ; des ragoûts et de

 s.d. (1833-1835) EUR 1,300.00 - 1,500.00 EUR 2,419.20
419 ROZIER, Abbé François.

Mémoire sur la meilleure manière de faire et de gouverner les vins, soit pour l'usage, soit pour leur faire passer les mers. Ouvrage utile à tous les pays de vignobles...

1772 EUR 1,300.00 - 1,600.00 EUR 1,953.00
123 CURNONSKY, Maurice et ROUFF, Marcel.

La France Gastronomique, Guide des merveilles culinaires des bonnes auberges franc?aises.

 1921-1928 EUR 1,250.00 - 1,400.00 EUR 1,449.00
327 NICOLAS (Établissements).

Listes des grands Vins fins. Année 1928.

 Année 1928. EUR 1,000.00 - 1,200.00 EUR 1,323.00
228 GRANDI, Ferdinando.

Les Nouveautés de la Gastronomie Princière.

1866 EUR 400.00 - 450.00 EUR 1,134.00
84 CHAPTAL (Jean Antoine, Comte de Chanteloup).

L’Art de faire, gouverner, et perfectionner les vins.

 1801 EUR 800.00 - 1,000.00 EUR 1,108.80
258 JULLIEN, André.

Topograhie de tous les vignobles connus…suivie d'une classification générale des vins.

 1816 EUR 600.00 - 700.00 EUR 1,071.00
421 SALLENGRE, Albert-Henri de.

L'Éloge de l'Yvresse.

1714 EUR 600.00 - 800.00 EUR 982.80
1 ABBAYE de FLAVIGNY-SUR-MOSELLE.

Cuisine Pratique ou recueil de procedes culinaires faciles et économiques avec les meilleures recettes pour la Pa?tisserie & la Confiserie.

1903 EUR 250.00 - 300.00 EUR 856.80
52 BRILLAT-SAVARIN, Anthelme.

Physiologie du Gou?t ou Méditations de Gastronomie Transcendante.

1828 EUR 300.00 - 400.00 EUR 856.80
94 COCKS, Charles et FERET, Edouard.

Bordeaux et ses Vins classés par ordre de Mérite.

1874 EUR 400.00 - 500.00 EUR 756.00
297 MACHET, J.J.

Le Confiseur Moderne ou l’Art du Confiseur et du Distillateur.

 1803 EUR 400.00 - 500.00 EUR 756.00
310 MENON.

La Science du Maître d'Hôtel Cuisinier avec des observations sur la connoissance et propriétés des Alimens.

1749 EUR 400.00 - 500.00 EUR 730.80
347 OLIVER, Raymond et COCTEAU, Jean.

Recettes pour un Ami. Préface et illustrations de Jean Cocteau. Introduction de Emmanuel Berl.

 1964 EUR 450.00 - 500.00 EUR 693.00
315 MONSELET, Charles.

Les Vignes du Seigneur.

 1854 EUR 300.00 - 500.00 EUR 655.20
388 PONCELET, Polycarpe.

Nouvelle Chymie du Goût et de l'Odorat, ou l'Art de composer facilement et à peu de frais les liqueurs à boire et les eaux de Senteurs.

1774 EUR 400.00 - 500.00 EUR 655.20
206 FRANCK, William.

Traité sur les vins du Médoc et les autres vins rouges et blancs du département de la Gironde.

1845 EUR 500.00 - 600.00 EUR 630.00
96 MEIER, Franck of the Ritz Bar.

The Artistry of Mixing Drinks.

 1936 EUR 300.00 - 400.00 EUR 579.60
256 JOLICOEUR, Henri, Docteur.

Description des Ravageurs de la Vigne. Insectes et champigons parasites.

 1894 EUR 250.00 - 300.00 EUR 567.00
147 DETŒUF Auguste.

Propos de O.L. Barenton confiseur. Ancien élève de l'école Polytechnique. Préface de Pierre Brisson.

 1960 EUR 350.00 - 400.00 EUR 504.00
  • Doyle, May 1: Thomas Jefferson expresses fears of "a war of extermination" in Saint-Dominigue. $40,000 to $60,000.
    Doyle, May 1: An exceptional presentation copy of Fitzgerald's last book, in the first issue dust jacket. $25,000 to $35,000.
    Doyle, May 1: The rare first signed edition of Dorian Gray. $15,000 to $25,000.
    Doyle, May 1: The Prayer Book of Jehan Bernachier. $10,000 to $15,000.
    Doyle, May 1: Van Dyck's Icones Principum Virorum Doctorum. $10,000 to $15,000.
    Doyle, May 1: The magnificent Cranach Hamlet in the deluxe binding by Dõrfner. $7,000 to $10,000.
    Doyle, May 1: A remarkable unpublished manuscript of a voyage to South America in 1759-1764. $3,000 to $5,000.
    Doyle, May 1: Bouchette's monumental and rare wall map of Lower Canada. $12,000 to $18,000.
    Doyle, May 1: An rare original 1837 abolitionist woodblock. $8,000 to $12,000.
    Doyle, May 1: An important manuscript breviary in Middle Dutch. $15,000 to $25,000.
    Doyle, May 1: An extraordinary Old Testament manuscript, circa 1250. $20,000 to $30,000.
  • Leland Little, Apr. 26: First Edition of Piccolomini's De La Sfera del Mondo (The Sphere of the World), 1540.
    Leland Little, Apr. 26: First Edition of Vellutello's Commentary on Petrarch, With Map, 1525.
    Leland Little, Apr. 26: Finely Bound Definitive, Illustrated Edition of I Promessi Sposi, 1840.
    Leland Little, Apr. 26: Rare First Edition of John Milton's Latin Correspondence, 1674.
    Leland Little, Apr. 26: Giolito's Edition of Boccaccio's The Decamerone, with Bedford Binding, 1542.
    Leland Little, Apr. 26: First Edition of the First Biography of Marie of the Incarnation, with Rare Portrait, 1677.
    Leland Little, Apr. 26: First Aldine Edition of Volume One of Cicero's Orationes, 1540.
    Leland Little, Apr. 26: First Edition of Bonanni's Illustrated Costume Catalogue, with Complete Plates, 1711.
    Leland Little, Apr. 26: An Important Incunable, the First Italian Edition of Josephus's De Bello Judaico, 1480.
    Leland Little, Apr. 26: First Edition of Jacques Philippe d'Orville's Illustrated Book of the Ruins of Sicily, 1764.
    Leland Little, Apr. 26: An Incunable from 1487, The Contemplative Life, with Early Manuscript.
    Leland Little, Apr. 26: Ignatius of Loyola's Exercitia Spiritualia, 1563.
  • Jeschke Jadi
    Auction 151
    Saturday, April 27, 2024
    Jeschke Jádi, Apr. 27: Lot 546. Christoph Jacob Trew. Plantae selectae, 1750-1773.
    Jeschke Jádi, Apr. 27: Lot 70. Thomas Murner. Die Narren beschwerung. 1558.
    Jeschke Jádi, Apr. 27: Lot 621. Michael Bernhard Valentini. Museum Museorum, 1714.
    Jeschke Jadi
    Auction 151
    Saturday, April 27, 2024
    Jeschke Jádi, Apr. 27: Lot 545. Sander Reichenbachia. Orchids illustrated and described, 1888-1894.
    Jeschke Jádi, Apr. 27: Lot 1018. Marinetti, Boccioni, Pratella Futurism - Comprehensive collection of 35 Futurist manifestos, some of them exceptionally rare. 1909-1933.
    Jeschke Jádi, Apr. 27: Lot 634. August Johann Rösel von Rosenhof. 3 Original Drawings, around 1740.
    Jeschke Jadi
    Auction 151
    Saturday, April 27, 2024
    Jeschke Jádi, Apr. 27: Lot 671. Jacob / Picasso. Chronique des Temps, 1956.
    Jeschke Jádi, Apr. 27: Lot 1260. Mary Webb. Sarn. 1948. Lucie Weill Art Deco Binding.
    Jeschke Jádi, Apr. 27: Lot 508. Felix Bonfils. 108 large-format photographs of Syria and Palestine.
    Jeschke Jadi
    Auction 151
    Saturday, April 27, 2024
    Jeschke Jádi, Apr. 27: Lot 967. Dante Aligheri and Salvador Dali. Divina Commedia, 1963.
    Jeschke Jádi, Apr. 27: Lot 1316. Tolouse-Lautrec. Dessinateur. Duhayon binding, 1948.
    Jeschke Jádi, Apr. 27: Lot 1303. Regards sur Paris. Braque, Picasso, Masson, 1962.
  • Sotheby’s
    Modern First Editions
    Available for Immediate Purchase
    Sotheby’s, Available Now: Winston Churchill. The Second World War. Set of First-Edition Volumes. 6,000 USD
    Sotheby’s, Available Now: A.A. Milne, Ernest H. Shepard. A Collection of The Pooh Books. Set of First-Editions. 18,600 USD
    Sotheby’s, Available Now: Salvador Dalí, Lewis Carroll. Alice's Adventures in Wonderland. Finely Bound and Signed Limited Edition. 15,000 USD
    Sotheby’s
    Modern First Editions
    Available for Immediate Purchase
    Sotheby’s, Available Now: Ian Fleming. Live and Let Die. First Edition. 9,500 USD
    Sotheby’s, Available Now: J.K. Rowling. Harry Potter Series. Finely Bound First Printing Set of Complete Series. 5,650 USD
    Sotheby’s, Available Now: Ernest Hemingway. A Farewell to Arms. First Edition, First Printing. 4,200 USD
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